Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

Langue : anglais

Edité par Wiley, 2008

0471783471 / 9780471783473

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N° de réf. du vendeur 174613

Titre
Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls
Auteur
Dittmer, Paul R.; Keefe, J. Desmond
Éditeur
Wiley
Année de publication
2008
État de l'article
As New
Reliure
hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0471783471
ISBN à 13 chiffres
9780471783473
Poids de l'article
32 onces
Dimensions
7x1x9

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