The Production, Preservation and Processing of Food. Research in Food Science and Nutrition Volume 1.

McLoughlin, J. V. und B. M. McKenna:

Edité par Boole Press Ltd, 1983

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258 S. Ex-library with stamp and library-signature in good condition, some traces of use. R15174 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 350.

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Détails bibliographiques

• Titre: The Production, Preservation and Processing of Food. Research in Food Science and Nutrition Volume 1.
• Éditeur: Boole Press Ltd
• Date de parution: 1983
• Langue: anglais
• Reliure: Softcover
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