The Professional Caterer Series - Volume 1

Langue : anglais

Edité par CICEM and Van Nostrand Reinhold, Paris and New York, 1990

0442001398 / 9780442001391

Vendeur : Cultural Connection, Cape Coral, FL, Etats-UnisCultural Connection

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7 chapters. Pastry Hors d'oeuvres - Mini-sandwiches - Canapes - Assorted Snacks - Hot Hors d'oeuvres - Cold Brochettes - Centerpieces for Buffets. Translated from French by Anne Sterling. Folio 12" x 8 1/2". Green textured faux leather cloth stamped in gilt. 240 pages printed on thick paper. Ribbon marker. Hundreds of colored photos of step-by-steps. Clean. Tightly bound. near Fine condition.

N° de réf. du vendeur 020917

Détails bibliographiques

Titre
The Professional Caterer Series - Volume 1
Auteur
Ruffel, Denis with Roland Bilheux and Alain Excoffier under direction of Pierre Michalet
Éditeur
CICEM and Van Nostrand Reinhold, Paris and New York
Année de publication
1990
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0442001398
ISBN à 13 chiffres
9780442001391
Catalogues du vendeur
General #1

Cultural Connection

Cape Coral, FL, Etats-Unis

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Spécialité

Modern First Editions - Fiction, Art, Signed by the Author, Native American Archaeology, Reference, Nonfiction

Profil professionnel du vendeur

Cultural Connection

FL, Etats-Unis