Profitable Food and Beverage Operation (Fourth Revised Edition)

Langue : anglais

Edité par Ahrens Publishing Company, Inc., New York, 1962

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Détails bibliographiques

Titre
Profitable Food and Beverage Operation (Fourth Revised Edition)
Auteur
Joseph Brodner, Henry T. Maschal and Howard M. Carlson (Edited by)
Éditeur
Ahrens Publishing Company, Inc., New York
Année de publication
1962
État de l'article
Very Good
Jaquette
Very Good
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
Édition
4th Revised Edition
Dimensions
8vo or 8° (Medium Octavo): 7¾" x 9¾" tall
Catalogues du vendeur
Academic, Scholarly, Research, Food and Restaurants, Food and Wine, Specialty Cuisine

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Spécialité

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