Profitable Restaurant Management

Langue : anglais

Edité par Prentice-Hall, 1977

0137288085 / 9780137288083

Vendeur : Folded Corner Books, Endicott, NY, Etats-UnisFolded Corner Books

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Type: Book This book provides the restauranteur with the topical tools and guidelines for the improvement of existing operations and the planning of future operations. Dark green covers with gilt lettering. The book is in excellent readable condition. 235 pages. Includes several graphs, charts, budget calculations, cost estimating and business forms. There are Marks, Underlining and Notes by a successful owner of a restaurant business throughout the book.

N° de réf. du vendeur 021595

Titre
Profitable Restaurant Management
Auteur
Solomon, Kenneth Ira; Katz, Norman
Éditeur
Prentice-Hall
Année de publication
1977
État de l'article
Very Good
Jaquette
No Jacket
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0137288085
ISBN à 13 chiffres
9780137288083
Édition
Sixth Printing.
Poids de l'article
28 onces
Dimensions
4to - over 9¾" - 12" tall
Catalogues du vendeur
Literature, Language, & Reading

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