Promoting Non-Animal Protein Sources in Sub-Saharan Africa

Langue : anglais

Edité par Peter Lang Ltd. International Academic Publishers Okt 2011, 2011

3631616066 / 9783631616062

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The research results point to the need of sustaining plant protein sources to large populations in sub-Saharan Africa that have no access to meat. Proteins are essential components of the human body and therefore indispensable for human life. Malnutrition and diseases are often caused because of the lack of sufficient proteins. Since animal sources of protein are out of reach to more than 85% of the people of sub-Saharan Africa, the challenge is to make protein otherwise accessible, available and affordable to the ordinary man. Owing to the influence of climate change and population explosion, the situation at discussion will exacerbate within the coming decade. Therefore non-animal protein must be brought into focus in order to prevent major diseases of malnutrition. 118 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9783631616062

Titre
Promoting Non-Animal Protein Sources in Sub-Saharan Africa
Auteur
Sunday Paul Bako
Éditeur
Peter Lang Ltd. International Academic Publishers Okt 2011
Année de publication
2011
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
3631616066
ISBN à 13 chiffres
9783631616062
Poids de l'article
260 grammes
Dimensions
210x148x11 mm

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