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Langue : anglais
Edité par Academic Press, 1981
- Livre relié
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Détails bibliographiques
- Titre
- Quality in Stored and Processed Vegetables and Fruit
- Auteur
- P. W. Goodenough & R. K. Atkin
- Éditeur
- Academic Press
- Année de publication
- 1981
- État de l'article
- Good
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0122897404
- ISBN à 13 chiffres
- 9780122897405