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Vendeur : Librerias Prometeo y Proteo, malaga, MA, EspagneLibrerias Prometeo y Proteo
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Etat: Neuf
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Ajouter au panierN° de réf. du vendeur 4004746
- Titre
- THE REGIONAL ITALIAN COOKBOOK
- Auteur
- LA CUCHARA DE PLATA
- Éditeur
- PHAIDON
- Année de publication
- 2025
- État de l'article
- New
- Jaquette
- Nuevo
- Type de livre
- LIBRO
- Reliure
- Otros
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0714849219
- ISBN à 13 chiffres
- 9780714849218
- Édition
- 01.
- Catalogues du vendeur
- ESTUDIOS GENERALES
Featured in Eater, Bookpage, and The Pittsburgh Post-Gazette
'A master class in the inner workings of a proper Italian recipe collection.' – Eater
Italy’s most trusted home cooking resource presents a richly illustrated exploration of the country’s unique regional cuisines
Italy is formed of 20 regions, each with its own distinctive history, culture, landscape, and recipes. Organized geographically, The Regional Italian Cookbook: Recipes from The Silver Spoon celebrates the astonishing diversity of Italy’s cuisine, showcasing the culinary identity of each region through its most famous ingredients, dishes, and food traditions. Known throughout the world as the authoritative voice on Italian home cooking, The Silver Spoon Kitchen takes readers on a mouth-watering journey, pairing 160 classic recipes with evocative writing and vivid photography. Each region’s chapter begins with a dedicated introduction explaining its local ingredients and dishes, followed by authentic recipes for antipasti, primi, main courses, sides, and desserts.
Travel from Northern Italy, where hearty, rich choices such as Fonduta valdostana and Risotto alla Milanese reveal the geographic influence of the Alps and the Po River Valley, to the south, where the fertile soil and warm climate create a paradise for growing vegetables, citrus fruits, and olives. Discover how Central Italy, often seen as the heart of traditional Italian cuisine, embraces simple, high-quality ingredients – whether in Tuscany’s rustic Ribollita, or Lazio’s robust, pasta-centric cuisine – and how Sicily, with its melting pot of cultural influences, developed its distinctive dishes.
Featuring time-tested recipes for both iconic dishes and little-known gems, The Regional Italian Cookbook invites readers to bring a taste of Italy into their own homes.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
First published in 1950, Il Cucchiaio d'Argento, published in English by Phaidon as The Silver Spoon, is the ultimate compilation of traditional home-cooking Italian dishes. A global bestseller, this book, together with its many offshoots, has taught home cooks around the world how to cook like an Italian and enrich their lives with fresh ingredients and delicious recipes.
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Librerias Prometeo y Proteo
malaga, MA, Espagne
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Description de la boutique
La Librería Prometeo nace en un modesto local de la ciudad de Málaga, en 1969, con una vocación de fomento de la cultura. Prometeo es ese héroe de la mitología griega que pretende construir un mundo a la medida del hombre. En 1975 aparece la Librería Proteo. El nombre hace referencia a un dios marino, también de la mitología griega, caracterizado por sus capacidades adaptativas. El paso del tiempo nos obliga a transformarnos en una empresa cada vez más eficiente pero sin menoscabo de su vocación germinal de servicio a la cultura, en un contexto laboral digno y en una práctica de un comercio serio y equitativo. En todo ello seguimos, después de 43 años de existencia. Nuestro pensamiento sigue puesto en un buen trabajo, en una actividad de fomento de la cultura y en una presencia perdurable en la ciudad. En el año 2004 llevamos a cabo la rehabilitación de la casa donde radica Librería Proteo siguiendo criterios ecológicos. En esa actuación se descubrió la Torre del siglo XIII de la antigua Puerta de Buenaventura y se integró en la fachada del edificio y en el interior de la librería.…
Profil professionnel du vendeur
Promotora Cultural Malaguena SL
Puerta buenaventura 3
malaga, Espagne 29008
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