Raman Spectroscopy Technique for Food Quality Analysis

Langue : anglais

Edité par LAP LAMBERT Academic Publishing, 2024

6207807413 / 9786207807413

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Raman spectroscopy technique has been extensively explored in the design of accurate, transparent, and conclusive food safety and quality control assays. Its hyphenation with chemometric algorithms is instrumental in securing safe food campaigns. The book emphasizes on the importance of food monitoring practices using multivariate regression models. The applicability of the distinct chemometrics modes toward monitoring pesticide, food and illicit additives, heavy metals, pathogens, and its metabolites in Raman spectroscopy is covered in poultry, oil, beverages, and other selected food matrices. Its pertinence toward discrimination in food quality and safety monitoring and authentication is examined. Finally, it also complies with the limitations, key challenges, and prospects. The chemometrics processing spectra implemented with simpler or no complicated sample pretreatment step make Raman spectroscopy technique a potential approach that is expected to achieve simultaneous and fast detection of multiple analytes in food matrices.…

N° de réf. du vendeur 9786207807413

Titre
Raman Spectroscopy Technique for Food Quality Analysis
Auteur
Quansheng Chen
Éditeur
LAP LAMBERT Academic Publishing
Année de publication
2024
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
6207807413
ISBN à 13 chiffres
9786207807413
Poids de l'article
393 grammes
Dimensions
220x150x16 mm

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