Recent Developments in High Pressure Processing of Foods

Livre 15 sur 43: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition

Navin K Rastogi

ISBN 10: 1461470544 ISBN 13: 9781461470540
Edité par Springer US, Springer US, 2013
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

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