Recettes saines et sans cuisson
Anne Seignalet
ISBN 10: 2810430500 ISBN 13: 9782810430505
Edité par PRAT PRISMA, 2020
Ancien(s) ou d'occasion
Softcover
Vendeur
Ammareal, Morangis, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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A propos de cet article
Description :
Edition 2020. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2020. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur G-532-719
Synopsis :
L'intérêt premier dans l'alimentation crue ou « vivante » est que les aliments non cuits conservent toutes leurs propriétés nutritionnelles. En effet, la cuisson à une température supérieure à 42°C détruit une grande partie des enzymes, minéraux et oligo-éléments que notre corps puise dans les aliments pour se nourrir et fonctionner au mieux. Et manger cru selon les principes du régime Seignalet, ce n'est pas manger triste ! Ce livre vous le prouve, grâce à ses 70 recettes faciles, variées et appétissantes : du carpaccio de fenouil et truite fumée à la mousse choco-mangue, en passant par le gaspacho de betterave à la pomme ou le tartare de saumon aux agrumes. Vous trouverez également des conseils et des astuces pour pratiquer l'alimentation crue : Pourquoi manger cru ? Comment manger cru et équilibré ? Quelles précautions prendre en terme de conservation ? Comment apporter plus de goût et de croquant ? Quelles techniques de préparation ? Quel est le matériel adapté ?...
À propos de l?auteur: Anne Seignalet fait vivre les valeurs de son père, le Dr Jean Seignalet. Avec sa soeur, le Dr Dominique Seignalet, elle est l'auteure de Comprendre et pratiquer le régime Seignalet (éd. François-Xavier de Guibert) et co-auteure du Régime Seignalet en 60 recettes (éd. Prat) avec Valérie Cupillard. Frédérique Cervoni est naturopathe et s'intéresse particulièrement au domaine de l'alimentation. Elle reçoit dans son cabinet parisien et anime des ateliers sur la santé et la nutrition naturelles.
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Détails bibliographiques
Titre : Recettes saines et sans cuisson
Éditeur : PRAT PRISMA
Date d'édition : 2020
Reliure : Softcover
Etat : Très bon