Reconnecting Consumers, Producers and Food : Exploring 'Alternatives'

Lewis Holloway

5 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Bloomsbury 3PL, 2008

184520252X / 9781845202521

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of alternatives to current models of food provision. The book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. Arguing for a critical revaluation of the meanings of choice and convenience, Reconnecting Consumers, Producers and Food provides evidence to support the construction of a more sustainable and equitable food system which is built on the relationships between people, communities and their environments.

N° de réf. du vendeur 9781845202521

Titre
Reconnecting Consumers, Producers and Food : Exploring 'Alternatives'
Auteur
Lewis Holloway
Éditeur
Bloomsbury 3PL
Année de publication
2008
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
184520252X
ISBN à 13 chiffres
9781845202521
Poids de l'article
499 grammes
Dimensions
240x161x17 mm

AHA-BUCH GmbH

Einbeck, Allemagne

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