Reinventando la pasta

Langue : espagnol

Edité par Librooks Barcelona S.L.L., 2018

8494731823 / 9788494731822

Vendeur : AG Library, Malaga, MA, EspagneAG Library

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 2 août 2010

Livre relié

Etat: Neuf

EUR 33,25

EUR 22,46 expédition 
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis

Quantité disponible : 1 disponible

Ajouter au panier
Retours gratuits sous 30 jours

A propos de cet article

Idioma/Language: Español. Pappardelle, dischi volanti, fideos soba? La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bien oculta algas nori en sus pliegues. William Ledeuil explora la riqueza de uno de sus alimentos estrella a través de todos los matices que nos ofrecen las harinas, de la de trigo a la de sarraceno. Presenta las distintas familias de pasta, además de los ingredientes y preparaciones básicas (hierbas, quesos, salsas?) que realzan y dan lugar a infinitas combinaciones. Así, imagina más de 80 recetas exquisitas de sabores marinos (Linguine, sepia asada y jugo de bullabesa tailandesa), cárnicos (Ramen con cerdo caramelizado), bucólicos (Lumache, tomates confitados, patatas enanas y habas) o franco-asiáticos (Sopa pho de pollo y foie gras). El chef estrellado despliega su ingeniosa cocina para reinventar la pasta y explotar todas sus posibilidades bajo la generosa mirada del fotógrafo Louis Laurent Grandadam. William Ledeuil está al frente de dos restaurantes parisinos: Ze Kitchen Galerie (reconocido con una estrella Michelin) y KGB. Es autor del libro "Caldos", también publicado por Librooks. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

N° de réf. du vendeur 15778880

Titre
Reinventando la pasta
Auteur
Ledeuil, William;
Éditeur
Librooks Barcelona S.L.L.
Année de publication
2018
État de l'article
New
Reliure
Couverture rigide
Langue
espagnol
ISBN à 10 chiffres
8494731823
ISBN à 13 chiffres
9788494731822
Poids de l'article
1 008 grammes
Catalogues du vendeur
Libros de recetas

AG Library

Malaga, MA, Espagne

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 2 août 2010

Frais d'expédition de Espagne vers Etats-Unis

Article20 à 35 jours ouvrés7 à 15 jours ouvrés
Premier articleEUR 22,46EUR 29,06
Les délais de livraison sont fixés par les vendeurs et varient en fonction du transporteur et du lieu. Les commandes transitant par les douanes peuvent être retardées et les acheteurs sont responsables de tous les droits ou frais associés. Les vendeurs peuvent vous contacter au sujet de frais supplémentaires afin de couvrir toute augmentation des coûts d'expédition de vos articles.

Modes de paiement

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Profil professionnel du vendeur

Agapea Factory S.A

Calle Bodegueros 43, Planta 1 Puerta 1
Malaga, Espagne 29006