Renaissance Food from Rabelais to Shakespeare: Culinary Readings and Culinary Histories

Langue : anglais

Edité par Routledge, 2016

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2016 Routledge paperback edition. Light reading wear else very good condition. Contents: 1 'Crammed with Distressful Bread? Bakers and the Poor in Early Modern England' by Diane Purkiss, 2 'Fishes, Fowl, and La Fleur de toute cuysine: Gaster and Gastronomy in Rabelais's Quart livre' by Timothy J. Tomasik, 3 'Recipes for Knowledge: Maker's Knowledge Traditions, Paracelsian Recipes, and the Invention of the Cookbook, 1600-1660' by Elizabeth Spiller, 4 'Cooking as Research Methodology: Experiments in Renaissance Cuisine' by Ken Albala, 5 'Distillation: Transformations in and out of the Kitchen' by Wendy Wall, 6 'Performances of the Banquet Course in Early Modern Drama' by Tracy Thong, 7 'I Must Eat my Dinner': Shakespeare's Foods from Apples to Walrus' by Joan Fitzpatrick, 8 'Narrative and Dramatic Sauces: Reflections upon Creativity, Cookery, and Culinary Metaphor in Some Early Seventeenth-Century Dramatic Prologues' by Chris Meads.

Titre
Renaissance Food from Rabelais to Shakespeare: Culinary Readings and Culinary Histories
Auteur
Chris Meads, Diane Purkiss, Elizabeth Spiller, Joan Fitzpatrick, Ken Albala, Timothy J. Tomasik, Tracy Thong, and Wendy Wall
Éditeur
Routledge
Année de publication
2016
État de l'article
Very Good
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1138252921
ISBN à 13 chiffres
9781138252929

Lacey Books Ltd

Cirencester, Royaume-Uni

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