Im Restaurant

Ribbat, Christoph

172 évaluations par Goodreads

Langue : allemand

Edité par Suhrkamp Verlag AG, 2017

3518468340 / 9783518468340

Série : Livre 270 sur 450 - suhrkamp taschenbuch

Vendeur : SKULIMA Wiss. Versandbuchhandlung, Westhofen, AllemagneSKULIMA Wiss. Versandbuchhandlung

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Zustandsbeschreibung: Mängelexemplar. Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne. Christoph Ribbat montiert die gastronomischen Erfahrungen von Küchenarbeitern, Kochgenies, Kellnerinnen, Philosophen, Feinschmeckern und Soziologinnen. Er blickt hinter die Kulissen und spannt dabei den Bogen von den ersten Pariser Gourmettempeln über den Aufstieg des Fast Food bis zu den innovativsten Köchen unserer Zeit. Er präsentiert nicht nur eine kosmopolitische Geschichte des Restaurants, sondern auch ein temporeiches Erzählexperiment zwischen Kulturwissenschaft und Doku-Roman. 229 Seiten, broschiert (suhrkamp taschenbuch 4834/Suhrkamp Verlag 2017). Statt EUR 12,00. Gewicht: 225 g - Softcover/Taschenbuch.

N° de réf. du vendeur 106918

Titre
Im Restaurant
Auteur
Ribbat, Christoph
Éditeur
Suhrkamp Verlag AG
Année de publication
2017
État de l'article
Sehr Gut
Reliure
Couverture souple
Langue
allemand
ISBN à 10 chiffres
3518468340
ISBN à 13 chiffres
9783518468340
Poids de l'article
225 grammes
Série
Livre 270 sur 450: suhrkamp taschenbuch
Catalogues du vendeur
Belletristik, Kulturgeschichte

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