A Return to Cooking. Cet article n’est pas disponible.
Ruhlman, Michael, Ripert, Eric
159 évaluations par Goodreads
Langue : anglais
Edité par Artisan, 2002
- Livre relié
- Occasion
Partenaire historique
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-UnisWonder Book
Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles
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Livre relié
Etat: Occasion - Assez bon
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A propos de cet article
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N° de réf. du vendeur D07A-02777
- Titre
- A Return to Cooking
- Auteur
- Ruhlman, Michael, Ripert, Eric
- Éditeur
- Artisan
- Année de publication
- 2002
- État de l'article
- Very Good
- Jaquette
- Jaquette
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1579651879
- ISBN à 13 chiffres
- 9781579651879
A behind-the-scenes look at the creative process, A Return To Cooking unites cooking and art, as four-star chef Eric Ripert embarks on a four-part pilgrimage to Vermont, Puerto Rico, Napa Valley and Long Island to cook and eat at home with friends. Inspired by the bounty of each region, Ripert concocts spontaneous dishes that are literally and visually captured by acclaimed culinary writer Michael Ruhlman, a photography team and artist Valentino Cortazar in a book that is artistically stunning as well as delicious.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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