Roy's Feasts from Hawaii. Cet article n’est pas disponible.
Yamaguchi, Roy; Harrisson, John
29 évaluations par Goodreads
Langue : anglais
Edité par Ten Speed Press, 1995
- Livre relié
- Occasion
Vendeur : Gulf Coast Books, Cypress, TX, Etats-UnisGulf Coast Books
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Etat: Occasion - Satisfaisant
EUR 4,34
N° de réf. du vendeur 0898156378-3-19135120
- Titre
- Roy's Feasts from Hawaii
- Auteur
- Yamaguchi, Roy; Harrisson, John
- Éditeur
- Ten Speed Press
- Année de publication
- 1995
- État de l'article
- Good
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0898156378
- ISBN à 13 chiffres
- 9780898156379
- Poids de l'article
- 38 onces
- Dimensions
- 152x16x152
Book by Yamaguchi Roy Harrisson John
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Biographie de l'auteur
JOHN HARRISSON has co-authored cookbooks with many of America’s leading chefs, including Mark Miller, Roy Yamaguchi, and Hubert Keller. He lives in Hawaii.
After growing up in Japan, ROY YAMAGUCHI moved to New York to train at the Culinary Institute of America. In 1988, he left the mainland to open the first Roy's, in Honolulu. In 1993, he was named Best Chef in the Pacific Northwest by the James Beard Foundation, and he now operates 33 Roy's restaurants worldwide.
After growing up in Japan, ROY YAMAGUCHI moved to New York to train at the Culinary Institute of America. In 1988, he left the mainland to open the first Roy's, in Honolulu. In 1993, he was named Best Chef in the Pacific Northwest by the James Beard Foundation, and he now operates 33 Roy's restaurants worldwide.
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