Rustique - Les desserts de maison
Langue : français
Edité par SOLAR, 2025
- Livre relié
- Occasion

Vendeur : Buchpark, Trebbin, AllemagneBuchpark
Vendeur AbeBooks depuis 30 septembre 2021
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Zustand: Sehr gut | Sprache: Französisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
N° de réf. du vendeur 43772924/2
- Titre
- Rustique - Les desserts de maison
- Auteur
- Couvreur, Yann; Gauthier, Sylvain; Travers, Fabienne
- Éditeur
- SOLAR
- Année de publication
- 2025
- État de l'article
- Sehr gut
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- français
- ISBN à 10 chiffres
- 2263188177
- ISBN à 13 chiffres
- 9782263188176
- Catalogues du vendeur
- Bücher
Dans ce nouveau livre, Yann Couvreur choisit la voie d'une pâtisserie authentique et intemporelle, à la portée de tous, sans ingrédient compliqué ni matériel élaboré, faite de grands classiques aux saveurs d'antan, véritables souvenirs gourmands.
65 recettes à déguster au rythme de nos envies et des saisons, pour redécouvrir toute la douceur qui se cache derrière un riz au lait en automne, l'onctuosité d'un flan au cœur de l'hiver, la délicatesse d'une tarte au citron meringuée au printemps, le fondant d'une charlotte aux fraises en été.
Lauréat Prix Livres & Savoirs 2025, catégorie Arts Sucrés (Académie Nationale de Cuisine)
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
En 2015, Yann Couvreur ouvre sa première boutique à Paris, marquant le début d'une aventure gourmande à son image : authentique, créative et généreuse. Le succès est immédiat, entraînant de nouvelles adresses emblématiques : rue des Rosiers, Galeries Lafayette Gourmet, Batignolles, Vincennes, et bien d'autres.
Fort de cette réussite, le chef s'exporte à l'international : Dubaï, Riyad, Doha, Abou Dabi et Miami, où il inaugure le Yann Couvreur Café, un concept innovant mêlant café et restaurant.
Chaque création signée Yann Couvreur célèbre l'excellence de l'artisanat français : 100 % naturelle, sans colorant artificiel, et fondée sur le respect des produits de saison. Avec une utilisation mesurée du sucre, il révèl e la pureté des saveurs et propose des desserts sincères, élégants et résolument modernes.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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Seit über 30 Jahren handeln wir mit Büchern. Begonnen hat alles als kleiner Fachbuchhandel in Berlin. Heute sind wir spezialisiert auf den An- und Verkauf gebrauchter Bücher. Noch immer liegt unser Fokus dabei auf den Kategorien: Fachbuch und englischsprachige Literatur. Hinzu kommen Bücher aus allen anderen Genres, wie Belletristik, Biografien oder Kinderbücher. Unser oberstes Ziel ist dabei die Weiterverwendung von Dingen und die Schonung von Ressourcen. Neben dem Ankauf von privaten Büchern oder Haushaltsauflösungen kaufen wir bundesweit komplette Bibliotheken und Buchbestände von Institutionen auf, um diese nachhaltig ein weiteres Mal auf den Markt zu bringen. Parallel dazu bietet Buchpark die Möglichkeit, große Mengen einzulagern. Ganze Bibliotheken und umfangreiche Buchbestände werden von uns professionell auf Qualitätsmerkmale hin untersucht und sorgfältig für den Onlinehandel aufbereitet. Wir schenken Büchern ein zweites Leben.…
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