SUSTAINABILITY IN THE HOSPITALITY INDUSTRY: PRINCIPLES OF SUSTAINABLE OPERATIONS 2ND EDITION
Langue : anglais
Edité par Routledge, 2012
- Livre broché
- Neuf

Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-UnisRomtrade Corp.
Vendeur AbeBooks depuis 17 avril 2013
Etat: Neuf
EUR 31,95
Quantité disponible : 5 disponibles
Ajouter au panierA propos de cet article
Brand New. Soft Cover International Edition. Different ISBN and Cover Image. Priced lower than the standard editions which is usually intended to make them more affordable for students abroad. The core content of the book is generally the same as the standard edition. The country selling restrictions may be printed on the book but is no problem for the self-use. This Item maybe shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
N° de réf. du vendeur ABBB-14219
- Titre
- SUSTAINABILITY IN THE HOSPITALITY INDUSTRY: PRINCIPLES OF SUSTAINABLE OPERATIONS 2ND EDITION
- Auteur
- Legrand, Willy; Chen, Joseph S.
- Éditeur
- Routledge
- Année de publication
- 2012
- État de l'article
- New
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0415531241
- ISBN à 13 chiffres
- 9780415531245
- Édition
- Edition internationale
Sustainability is one of the single most important global issues facing the world. A clear understanding of the issues surrounding climate change, global warming, air and water pollution, ozone depletion, deforestation, the loss of biodiversity and global poverty is essential for every future manager in the hospitality industry. Present and future hospitality executives need to know how sustainable management systems can be integrated into their businesses while maintaining and hopefully improving the bottom line.
Sustainability in the Hospitality Industry, second edition, is the only book available to introduce the students to economic, environmental and social sustainable issues specifically facing the industry as well as exploring ideas, solutions, and strategies of how to manage operations in a sustainable way. Since the first edition of this book there have been many important developments in this field and this second edition has been updated in the following ways:
- updated content to reflect recent issues and trends including hotel energy solutions and green hotel design
- two new chapters on 'Sustainable Food' and 'Social Entrepreneurship and Social Value'
- updated international case studies throughout to explore key issues and show real life operational responses to sustainability within the hospitality industry. New case studies on growth hotel development markets, Asia and the Middle East
- new practical exercises throughout to apply your knowledge to real-life sustainability scenarios.
This accessible and comprehensive account of Sustainability in the Hospitality Industry is essential reading for all students and future managers.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Philip Sloan Department of Hospitality Management, International University of Applied Sciences, Bad Honnef, Bonn, Germany.
Willy Legrand Department of Hospitality Management, International University of Applied Sciences Bad Honnef, Bonn, Germany.
Joseph S. Chen Department of Recreation, Park and Tourism Studies, Indiana University, Bloomington, USA.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Romtrade Corp.
STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
Vendeur AbeBooks depuis 17 avril 2013
Frais d'expédition à l'intérieur de ce pays : Etats-Unis
| Article | 3 à 6 jours ouvrés | 5 à 10 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 0,00 | EUR 0,00 |
Modes de paiement
Description de la boutique
We sell textbooks to students at very affordable prices. All books are brand new, satisfaction guaranteed.
Spécialité
TextbooksProfil professionnel du vendeur
Romtrade Corp.
39137 BYERS DR.
STERLING HEIGHTS, MI Etats-Unis 48310
Conditions de vente
We guarantee the condition of every book as it's described on the Abebooks web
sites. If you're dissatisfied with your purchase (Incorrect Book/Not as
Described/Damaged) or if the order hasn't arrived, you're eligible for a refund
within 30 days of the estimated delivery date. If you've changed your mind about
a book that you've ordered, please use the Ask bookseller a question link to
contact us and we'll respond within 2 business days. The contact persons name is
Constantin Marandici and the mail id where you can send a mail is
discount_scientific_books@yahoo.com. We can be also contacted at 586-977-9198.
Our address
39137 Byers Dr.
Sterling Heights, MI - 48310
USA
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à Romtrade Corp., Irving, Texas, U.S.A., sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Orders usually ship within 2 business days. Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required. We use USPS, DHL and ARAMEX for shipping.