Sabor : Flavours from a Spanish Kitchen

Nieves Barragan Mohacho

5 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Penguin Books Ltd Mai 2019, 2019

0241286530 / 9780241286531

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A propos de cet article

Neuware - Nieves Barragán Mohacho is the renowned Spanish chef behind London's Michelin star restaurant Sabor.In her cookbook Sabor (meaning flavour in Spanish), the Basque-born chef shares the food that she likes to cook when she's off duty; the food that she grew up eating and the food that she still makes for friends and family.The recipes range from hearty dishes such as braised Iberian pork ribs and chorizo and potato stew, to lighter fare such as seafood skewers, clams in salsa verde and stuffed piquillo peppers, and a wealth of other recipes, from grilled hispi cabbage to baked cauliflower with salted almonds, chilli and shallots.'These are the sort of recipes that I can't wait to cook: honest, rugged and colourful, you know everything is going to taste deeply Spanish' Rick Stein.

N° de réf. du vendeur 9780241286531

Titre
Sabor : Flavours from a Spanish Kitchen
Auteur
Nieves Barragan Mohacho
Éditeur
Penguin Books Ltd Mai 2019
Année de publication
2019
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0241286530
ISBN à 13 chiffres
9780241286531
Poids de l'article
1 071 grammes
Dimensions
254x195x32 mm

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