Safe or Not Safe : Deciding What Risks to Accept in Our Environment and Food
Langue : anglais
Edité par Springer, 2014
- Livre broché
- Occasion

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N° de réf. du vendeur 22120293
- Titre
- Safe or Not Safe : Deciding What Risks to Accept in Our Environment and Food
- Auteur
- Pechan, Paul; Renn, Ortwin; Watt, Allan; Pongratz, Ingemar
- Éditeur
- Springer
- Année de publication
- 2014
- État de l'article
- As New
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1489993010
- ISBN à 13 chiffres
- 9781489993014
Based on an EU workshop at the end of 2005, the book discusses risk and our food supply. The introductory chapter will discuss all aspects of risk and how it applies to food, from risk classification to risk management. Following a discussion of risk, the authors will present three different case studies that will emphasize the following issues:
What do we want as individuals, as a society
What is the political context of the risk discussion
When do we act and what are the costs of not acting/acting
International trade and legal issues
Moral dimensions of decision making
How do we deal with the disproportionate "power" of the various stakeholders
Rationality/emotive aspects of argumentation (connection between perception /live experiences, knowledge)
What are facts- and do they change with time
Psychological aspects: rapture of trust; the need for certainty; connection between danger, fear and risk
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Paul Pechan is a researcher at the Department of Communication and Media Research, Ludwig Maximilians University Munich. His background is in molecular biology but since 2000 he has been involved in the research and communication of science to the public and youth. His latest work includes scientific papers on information recall, texts for 5 health films and a UNESCO manual for teachers.
Allan Watt is a research scientist at the Centre for Ecology and Hydrology, Edinburgh. He has led several international projects with a focus on conflicts between human activities and biodiversity.
Ingemar Pongratz is group leader and holds an Assistant Professorship at the Department for Biosciences and Nutrition at KI. Dr Pongratzs main research area is the biology and function of pHLH-PAS proteins and he leads his own research group studying the effects of dioxin exposure at the cellular level.
Ortwin Renn serves as full professor and Chair of Environmental Sociology and Technology Assessment at Stuttgart University (Germany). He directs the Interdisciplinary Research Unit for Risk Governance and Sustainable Technology Development (ZIRN) at Stuttgart University and the non-profit company DIALOGIK, a research institute for the investigation of communication and participation processes in environmental policy making.
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Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
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