Salmon Format: Hardback
Vendu par INDOO, Avenel, NJ, Etats-Unis
Vendeur AbeBooks depuis 9 août 2004
Neuf(s)
Etat : Neuf
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierVendu par INDOO, Avenel, NJ, Etats-Unis
Vendeur AbeBooks depuis 9 août 2004
Etat : Neuf
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierBrand New.
N° de réf. du vendeur 9780754836124
Equally delicious hot or cold, fresh or smoked, salmon and trout are always popular and infinitely versatile. Whether served raw as sushi, brined as gravlax, poached, steamed, baked or grilled on the barbecue, the fish is appetising, nourishing, and an excellent source of omega-3 fatty acids so important for heart health. The book begins with an identification guide to the types of salmon and trout, practical advice on buying and storing the fresh fish, and preparation and cooking techniques including creating marinades, mayonnaise and sauces.
Following this is a fabulous collection of recipes, including soups, starters, snacks, main dinners, rice, noodle and pasta dishes, salads, barbecue foods and pastries. There are classics such as Salmon Chowder, Smoked Salmon with Scrambled Eggs, Salmon Fish Cakes, and Poached Salmon with Hollandaise Sauce, plus new combinations to try like Salmon and Quinoa Frittata, and Salmon and Scallop Brochettes.
Trout, like salmon, belongs to the fish family Salmonidae, but although salmon and trout have much in common, they have their own inimitable taste. Trout recipes in this collection include Seared Trout Bruschetta, Goat’s Cheese and Trout Toasties, Trout en Papillote, Trout Gougère, and Thai Marinated Sea Trout – showing how this hugely popular fish can be adapted to almost any number of recipes and cooking styles.
Illustrated throughout with mouthwatering photographs, this cookbook is sure to delight and inspire fish lovers everywhere.
Editor Jane Bamforth trained as a home economist and then as a journalist. She has worked as a sub-editor for Good Housekeeping, BBC Good Food, and Woman and Home, and as a deputy chief sub-editor on Prima and chief sub-editor on Essentials. Jane has worked on an extensive range of cookbooks on subjects ranging from organic cooking and world cuisines to baby food and healthy eating for pregnancy. In this volume she has brought together a collection of recipes by leading food writers to celebrate the enormous diversity of salmon and trout.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Visitez la page d’accueil du vendeur
We sell brand new books from the publisher.
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à INDOO, Avenel, New Jersey, U.S.A., sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.
| Quantité commandée | 5 à 14 jours ouvrés | 5 à 14 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 0.00 | EUR 0.00 |
Les délais de livraison sont fixés par les vendeurs et varient en fonction du transporteur et du lieu. Les commandes transitant par les douanes peuvent être retardées et les acheteurs sont responsables de tous les droits ou frais associés. Les vendeurs peuvent vous contacter au sujet de frais supplémentaires afin de couvrir toute augmentation des coûts d'expédition de vos articles.