Salt: Cooking with the World?s Most Popular Seasoning

Valerie Aikman-Smith

29 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Ryland, Peters & Small Ltd, 2009

1845979125 / 9781845979126

Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-UnisWorld of Books (was SecondSale)

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Salt now goes far beyond basic table fare, with intriguing varieties popping up from all parts of the world (Wall Street Journal, December 2015). Its primary role is to accentuate and enhance other ingredients in a dish. ValerieAikman-Smith presents recipes that use gourmet salts to amplify the flavour profiles of dishes made athome.

N° de réf. du vendeur 00023807594

Titre
Salt: Cooking with the World?s Most Popular Seasoning
Auteur
Valerie Aikman-Smith
Éditeur
Ryland, Peters & Small Ltd
Année de publication
2009
État de l'article
Very Good
Reliure
Hardback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1845979125
ISBN à 13 chiffres
9781845979126

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