Salumi: The Craft of Italian Dry Curing

Ruhlman, Michael; Polcyn, Brian

ISBN 10: 0393068595 ISBN 13: 9780393068597
Edité par W. W. Norton & Company, 2012
Langue: anglais
Etat : Occasion - Moyen Couverture rigide

Vendu par Goodwill of Central and Coastal Virginia, Richmond, VA, Etats-Unis

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