Saucen, Fonds, Buttermischungen und Fracen. Von Rudolf Seher. (= Kochkunstbibliothek. Erprobte Kochvorschriften aus allen Gebieten und für jede Küche. Unter Mitarbeit namhafter Fachleute herausgegeben und neu bearbeitet von Walter Bickel. Band 5). Vierte, erweiterte Auflage, völlig neu bearbeitet und ergänzt von Walter Bickel - die erste von Walter Bickel bearbeitete Auflage, die 3 früheren Auflagen (erstmals 1912), bearbeitet von Rudolf Seher, erschienen als Band 4 der Vorkriegsausgaben der "Kochkunst-Bibliothek".

Edité par Pfanneberg, Giessen, 1951

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8°. (1951). VIII S., 2 Bll., 109(1) S., 1 Bl., OLeinen. Einband gering berieben und bestoßen; Papier etwas gebräunt. Methler 737 / vgl. Weiss 2027.

N° de réf. du vendeur 70671

Détails bibliographiques

Titre
Saucen, Fonds, Buttermischungen und Fracen. Von Rudolf Seher. (= Kochkunstbibliothek. Erprobte Kochvorschriften aus allen Gebieten und für jede Küche. Unter Mitarbeit namhafter Fachleute herausgegeben und neu bearbeitet von Walter Bickel. Band 5). Vierte, erweiterte Auflage, völlig neu bearbeitet und ergänzt von Walter Bickel - die erste von Walter Bickel bearbeitete Auflage, die 3 früheren Auflagen (erstmals 1912), bearbeitet von Rudolf Seher, erschienen als Band 4 der Vorkriegsausgaben der "Kochkunst-Bibliothek".
Auteur
Seher, Rudolf und Walter Bickel
Éditeur
Pfanneberg, Giessen
Année de publication
1951
Reliure
Couverture rigide
Poids de l'article
500 grammes
Dimensions
8°.
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UID DE121719234 Established in 1986 Stock of approx. 20'000 items Publisher of "German-English Glossary for Book Collectors and Antiquarian Bookdealers"

Spécialité

Early printings, Philosophy, Belles-lettres and fine arts, History of sciences

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