Science and Technology of Fruit Wine Production

Langue : anglais

Edité par Elsevier Science, 2026

0443383170 / 9780443383175

Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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Covers new research linked to microbiology, chemistry, and chemical engineering in fruit wine productionExamines the nutritional, antioxidant, and antimicrobial properties of fruit winesExplores innovations in analytical techniques.

N° de réf. du vendeur 2934677372

Titre
Science and Technology of Fruit Wine Production
Éditeur
Elsevier Science
Année de publication
2026
État de l'article
New
Reliure
Couverture souple
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0443383170
ISBN à 13 chiffres
9780443383175
Édition
2ème Édition

moluna

Greven, Allemagne

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