Sea Salt : Recipes from the West Coast Galley
Eathorne, Alison Malone; Malone, Hilary; Malone, Lorna
Langue : anglais
Edité par Harbour Publishing, 2013
- Livre broché
- Neuf
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- Titre
- Sea Salt : Recipes from the West Coast Galley
- Auteur
- Eathorne, Alison Malone; Malone, Hilary; Malone, Lorna
- Éditeur
- Harbour Publishing
- Année de publication
- 2013
- État de l'article
- New
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1550175556
- ISBN à 13 chiffres
- 9781550175554
Richly illustrated with colour photographs of the dishes as well as many spectacular seascapes, Sea Salt invites readers to spend a leisurely morning in a favourite anchorage savouring Blueberry Bread Puddings with Maple Mascarpone; raft up with Albacore Tuna Niçoise; and make new friends on the dock with Cheesecake Nanaimo Bars.
Whether catering to a hungry crew at sea or at home, any cook will appreciate the benefits of thoughtful preparation, clever shortcuts, local ingredients, a hearty dose of creativity and fast, fresh, delicious meals.
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À propos de l’auteur
has contributed to various publications including Western Living
and BC Home.
Hilary Malone (right) has worked as a special events cook
and caterer and is also a regular contributor to West Coast publications.
Lorna Malone (left) has been sailing for over thirty years and
has participated in the Van Isle 360ï¿1/2 International Yacht Race, a
two-week circumnavigation of Vancouver Island--the challenge of
planning meals for the crew of eight helped to inspire her first book, Sea Salt .
Christina Symons is a professional freelance writer and
photographer specializing in garden, food and lifestyle topics. She has contributed to numerous publications including the Vancouver Sun, Globe & Mail, Coast Reporter, GardenWise, BC Business, Canadian Family, Style at Home, Canadian House & Home and BC Home. As the Good Taste (food and entertaining) and Home Front (décor and design)columnist for TVWeek magazine, Christina reaches over 370,000 readers per week.
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