Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Text Series)

Langue : anglais

Edité par Springer, 2016

1493950398 / 9781493950393

Série : Livre 6 sur 24 - Food Science Text

Vendeur : Books From California, Simi Valley, CA, Etats-UnisBooks From California

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Titre
Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Text Series)
Auteur
Lawless, Harry T. T.,Heymann, Hildegarde
Éditeur
Springer
Année de publication
2016
État de l'article
Very Good
Reliure
paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1493950398
ISBN à 13 chiffres
9781493950393
Série
Livre 6 sur 24: Food Science Text

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