Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Texts Series)

Langue : anglais

Edité par Chapman & Hall, 1998

0412994410 / 9780412994418

Série : Livre 6 sur 24 - Food Science Text

Vendeur : Mispah books, Redhill, Surrey, Royaume-UniMispah books

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Titre
Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Texts Series)
Auteur
Lawless, Harry T., Heymann, Hildegarde
Éditeur
Chapman & Hall
Année de publication
1998
État de l'article
Good
Jaquette
Jaquette
Type de livre
book
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0412994410
ISBN à 13 chiffres
9780412994418
Série
Livre 6 sur 24: Food Science Text

Mispah books

Redhill, Surrey, Royaume-Uni

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