SingleThread
Langue : anglais
Edité par DK Adults, 2026
- Livre relié
- Neuf

Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-UnisKennys Bookstore
Vendeur AbeBooks depuis 9 octobre 2009
Etat: Neuf
EUR 55,37
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierA propos de cet article
2026. Hardcover. ***THIS IS A PRE-ORDER TO BE SHIPPED ON OR AROUND THE PUBLICATION DATE IN OCTOBER 2026***. . . . . Books ship from the US and Ireland.
N° de réf. du vendeur 9780593970010
- Titre
- SingleThread
- Auteur
- Kyle and Katina Connaughton
- Éditeur
- DK Adults
- Année de publication
- 2026
- État de l'article
- New
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0593970012
- ISBN à 13 chiffres
- 9780593970010
Journey into the heart of SingleThread―a celebration of world-class dining, soulful hospitality, and deeply rooted harmony of restaurant, farm, and inn.
SingleThread is the three-Michelin-starred restaurant, farm, and inn in Healdsburg, California run by chef-farmer couple Kyle and Katina Connaughton. The restaurant’s menu is built on the principle that there are 72 microseasons each year, the same structure that informs Japanese kaiseki restaurants. For Kyle and his team in the SingleThread kitchen, the ultimate goal of each night’s menu is to use the ingredients Katina and her team have grown on the farm to their best advantage, capturing their moments of peak ripeness.
The intentionality that Kyle and Katina bring to the conversation between farm, kitchen, and inn is part of a larger commitment to thoughtfulness that permeates every aspect of SingleThread, from the choices about how to plant vegetables to the way the restaurant’s tables and chairs are designed, and everything in between.
SingleThread offers a deep dive into what truly seasonal cooking looks like, and into the mindful and nuanced approach that Kyle and Katina take in growing, sourcing, and preparing food―and to every aspect of their business. The book shares recipes and cooking lessons from the restaurant’s kitchen, but also offers an in-depth visual tour that showcases how Katina and Kyle approach farming, cooking, and hospitality at SingleThread. From their farm-to-table approach that prioritizes sustainability and locally grown ingredients, to the approach to cooking in the SingleThread kitchen, to the meticulous design philosophy behind the restaurant and inn, no detail goes untouched in this collectible and visually stunning book.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Kyle and Katina Connaughton met as teenagers at a punk rock concert and have since built a life together in cooking and farming. They opened SingleThread Farm-Restaurant-Inn in Healdsburg, California in 2016, which is the first three Michelin–starred restaurant in Sonoma County and was named #37 at the World’s 50 Best Restaurant Awards in 2021. Kyle's culinary career began in high school, and he has worked with renowned chefs and institutions worldwide. Katina is dedicated to sustainable agriculture and has extensive experience in farming and floral design.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Kennys Bookstore
Olney, MD, Etats-Unis
Vendeur AbeBooks depuis 9 octobre 2009
Frais d'expédition à l'intérieur de ce pays : Etats-Unis
| Article | 14 à 20 jours ouvrés | 13 à 14 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 9,33 | EUR 18,66 |
Modes de paiement
Description de la boutique
We carry a comprehensive range of out of print and rare books.
Spécialité
Revolution, War, Peace, Irish StudiesProfil professionnel du vendeur
Kennys Bookshop and Art Galleries (Holdings) Limited
Liosbán Retail Park, Tuam Road
Galway, Irlande H91 N5P8
Conditions de vente
We guarantee the condition of every book as it's described on the Abebooks websites.
If you're dissatisfied with your purchase (Incorrect Book/Not as Described/Damaged) or if the order hasn't arrived, you're eligible for a refund within 30 days of the estimated delivery date.
For any queries please use the contact seller link or send an email to books@kennys.ie
Conor Kenny
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à Kennys Bookstore, Olney, Maryland, U.S.A., sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
All books securely packaged. Some books ship from Ireland.