Slow Food

Langue : allemand

Edité par Brandstatter, 2011

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Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Eines der wichtigsten Werkzeuge zur Verbreitung der Slow-Food-Philosophie ist der ,Osterie d'Italia"-Guide, der traditionelle Restaurants in Italien empfiehlt, die regionale Lebensmittel verarbeiten und sich an die Regeln der Slow-Food-Bewegung halten. In enger Zusammenarbeit mit den Slow-Food-Convivien in allen Bundeslandern - und entsprechenden Richtlinien von Slow Food Editore - legen Severin Corti und Georges Desrues nun das osterreichische Pendant zu diesem Standardwerk vor. Aus ganz Osterreich werden geprufte Adressen vorgestellt: Lokale, die die typischen Kuchen der Region hochhalten, ihre Produkte lokal beziehen und hervorragend verarbeiten; Gasthauser, die ein Ambiente der Gastfreundlichkeit und Behaglichkeit ausstrahlen. Fur die Auswahl der empfohlenen Wirtshauser gilt: Man muss dort fur maximal EU 40,- ein typisches Menu bekommen konnen. Dieses Buch ist nicht nur ein Guide unter vielen, sondern viel mehr ein Handbuch fur einen nachhaltigen und bewussten Tourismus, um die Identitat einer Region zu erleben, zu erhalten und zu fordern.…

N° de réf. du vendeur ebd60f15-4744-4779-afd5-179ce210a21f

Titre
Slow Food
Auteur
Severin Corti
Éditeur
Brandstatter
Année de publication
2011
État de l'article
As New
Reliure
Softcover
Langue
allemand
ISBN à 10 chiffres
3850335836
ISBN à 13 chiffres
9783850335836

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Dukelských hrdinů 359/21
Praha, Rébublique tchèque 17000