Sociologies of Food and Nutrition (Environment, Development and Public Policy: Public Policy and Social Services)

Langue : anglais

Edité par Plenum Publishing, USA, 1996

0306453355 / 9780306453359

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Alex McIntosh analyzes the relationship between food and nutrition and social factors, using a wide array of sociological theories. The author applies theories of social organization, culture, social stratification, social change, rural sociology, the sociology of the body, and social problems to empirical problems in food and nutrition.

N° de réf. du vendeur ABE-1652655209460

Titre
Sociologies of Food and Nutrition (Environment, Development and Public Policy: Public Policy and Social Services)
Auteur
Wm. Alex McIntosh
Éditeur
Plenum Publishing, USA
Année de publication
1996
État de l'article
Fine
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0306453355
ISBN à 13 chiffres
9780306453359

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