Solubility of Polysaccharides

Langue : anglais

Edité par Intechopen Nov 2017, 2017

9535136496 / 9789535136491

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Sugars, with a scientific term as saccharides, are involved in various aspects in the lives of human beings, including the sense of taste, energy for daily life, etc. Recent development in polysaccharides, as well as the background knowledge in this field, further deepens insight into their roles as healthy supplements. In this book, the principles on polysaccharides' solubility and structure, methodologies and application of polysaccharides have been reviewed. The chapters in this book include the relationship between structure and solubility of polysaccharide, the experimental and computational researches on polysaccharide solubility and the common polysaccharide, which may further aid scholars and researchers in regard to solubility of polysaccharides, methodologies and modification. 138 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9789535136491

Titre
Solubility of Polysaccharides
Auteur
Zhenbo Xu
Éditeur
Intechopen Nov 2017
Année de publication
2017
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
9535136496
ISBN à 13 chiffres
9789535136491
Poids de l'article
520 grammes
Dimensions
266x185x14 mm

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