Sorting the Beef from the Bull: The Science of Food Fraud Forensics

Evershed, Richard; Temple, Nicola

160 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Bloomsbury Sigma, 2017

1472911350 / 9781472911353

Vendeur : Gulf Coast Books, Cypress, TX, Etats-UnisGulf Coast Books

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Titre
Sorting the Beef from the Bull: The Science of Food Fraud Forensics
Auteur
Evershed, Richard; Temple, Nicola
Éditeur
Bloomsbury Sigma
Année de publication
2017
État de l'article
Very Good
Reliure
paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1472911350
ISBN à 13 chiffres
9781472911353
Poids de l'article
37 onces
Dimensions
5x0x7

Gulf Coast Books

Cypress, TX, Etats-Unis

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