Spices : Their Cultivation Processing and Uses

Langue : anglais

Edité par Agrotech Pub, Udaipur, 2007

8183210813 / 9788183210812

Vendeur : Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, IndeVedams eBooks (P) Ltd

Vendeur avec une évaluation de 4 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 30 janvier 2009

Livre relié

Etat: Occasion - Comme neuf

EUR 27,00

EUR 17,50 expédition 
Expédition depuis Inde vers Etats-Unis
Modes de paiement acceptés par le vendeur
  • Facture
  • Traite bancaire
  • Virement bancaire

Quantité disponible : 1 disponible

Ajouter au panier
Retours gratuits sous 30 jours
Vous souhaitez payer avec votre carte de crédit ?
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
Commander sur AbeBooks.com

A propos de cet article

Contents Preface. 1. Classification of spices. 2. Area and production of spices. 3. Export of Indian spices. 4. Biotechnology in spices. 5. Chilli. 6. Coriander. 7. Cuminum. 8. Black cumin. 9. Garlic. 10. Fenugreek. 11. Fennel. 12. Turmeric. 13. Black pepper. 14. Ginger. 15. Clove. 16. Celery. 17. Curry leaf. 18. Cinnamon. 19. Nutmeg. 20. Cardamom. Annexure. References. The association of spices and mankind is prehistoric and multifarious. They were used as curatives body toners preservatives contraception food additives flavoring and colouring agents cosmetics and so on. Spices are the most fascinating vegetation holding a significant position in human life. This mouth watering ingredient is an essential component of human food. The world had identified India as the Land of Spices which is the largest producer and exporter of spices. India is the biggest producer of black pepper the King of Spices and Cardamom the Queen of Spices. Thus it may not be out of place to designate India the capital of Spice Kingdom. Despite these facts we can not afford to become complacent. The spice world market is becoming tough due to challenges thrown by many other countries. Some of the threats are concerning high production quality production economical means of value addition etc. This necessaciates concerted efforts to sustain supremacy of India in spice production and export. The author has felt a great necessity of composite information on cultivation and post harvest management of spices which provoked him to write a book exclusively on spices assimilating the existing facts in simple language which it is hoped will swing back India in the international trade of spices. This book will definitely fulfill the cherished dream of aspirants like students researchers farmers and the entrepreneurs having interest in spices. 240 pp.…

N° de réf. du vendeur 63619

Détails bibliographiques

Titre
Spices : Their Cultivation Processing and Uses
Auteur
S N Das
Éditeur
Agrotech Pub, Udaipur
Année de publication
2007
État de l'article
As New
Reliure
Hardbound
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
8183210813
ISBN à 13 chiffres
9788183210812
Édition
New

Vedams eBooks (P) Ltd

New Delhi, Inde

Vendeur avec une évaluation de 4 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 30 janvier 2009

Frais d'expédition de Inde vers Etats-Unis

Article20 à 24 jours ouvrés4 à 7 jours ouvrés
Premier articleEUR 17,50EUR 32,00
Les délais de livraison sont fixés par les vendeurs et varient en fonction du transporteur et du lieu. Les commandes transitant par les douanes peuvent être retardées et les acheteurs sont responsables de tous les droits ou frais associés. Les vendeurs peuvent vous contacter au sujet de frais supplémentaires afin de couvrir toute augmentation des coûts d'expédition de vos articles.

Modes de paiement

Vous pouvez payer par carte de crédit sur AbeBooks.com.
  • Facture
  • Traite bancaire
  • Virement bancaire

Description de la boutique

A one stop shop for books from India. We can supply any title published in India by any publisher. We have an extensive annotated catalogue of books on the web. We have been supplying books from India to University Libraries, Art Museums, Botanical Gardens world wide for the past thirty years.

Spécialité

E, Yoga, Jainism, Terrorism, Literature, Linguistics, Numismatics, Environment, Encyclopedias, Textiles, Economics, Ichthyology, Natural History, Dance, Sociology, Botanical sciences, Architecture, null, Geological Sciences, Tantra, Cinema, Sikhism, null, Islam, Historical Travel, null, Ecology, Economics, null, Paintings, Herpetology, Wildlife, Music, Politics, History, Law, null, Art History, Bo

Profil professionnel du vendeur

Vedams eBooks Pvt Ltd

Vardhaman Charve Plaza IV, Bldg # 10, 2nd Floor, K.P. Block Commerical Complex, Pitampura
New Delhi, Inde 110 034