Spray Drying Encapsulation of Bioactive Materials

Langue : anglais

Edité par CRC Press, 2021

0367366460 / 9780367366469

Série : Livre 16 sur 18 - Advances in Drying Science and Technology

Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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Prof. Seid Mahdi Jafari received his PhD in Food Process Engineering from the University of Queensland (Australia) in 2006. He has been working on the nanoemulsification and nanoencapsulation of food bioactive ingredients for the past 15.

N° de réf. du vendeur 497310395

Titre
Spray Drying Encapsulation of Bioactive Materials
Éditeur
CRC Press
Année de publication
2021
État de l'article
New
Reliure
Gebunden
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0367366460
ISBN à 13 chiffres
9780367366469
Série
Livre 16 sur 18: Advances in Drying Science and Technology

moluna

Greven, Allemagne

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