Stability and Shelf Life of Food

Livre 219 sur 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Subramaniam, Persis (EDT); Wareing, Peter (EDT)

ISBN 10: 0081004354 ISBN 13: 9780081004357
Edité par Woodhead Publishing, 2016
Langue: anglais
Etat : Occasion - Comme neuf Couverture rigide

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