Starch: Recent Advances in Biopolymer Science and Technology
Maciej Fiedorowicz and Eric Bertoft (ed.)
ISBN 10: 8393238900 ISBN 13: 9788393238903
Edité par Polish Society of Food Technologists' Malapolska Branch, 2010
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Soft cover
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Détails bibliographiques
Titre : Starch: Recent Advances in Biopolymer ...
Éditeur : Polish Society of Food Technologists' Malapolska Branch
Date d'édition : 2010
Reliure : Soft cover
Etat : Very Good
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