Stevia Supplemented Diet for Management of Cardiovascular Disease

Langue : anglais

Edité par LAP LAMBERT Academic Publishing Nov 2011, 2011

3846552356 / 9783846552353

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Ground legume, cereal and stevia (Stevia reaudiana Bertoni) leaves were used to formulate five types of food items (food-1, food-2, food-3, food-4 and food-5) with decreasing rate of cereal (wheat) and increasing rate of Legume (soybean) and vice-verse. A control food was also formulated. The objectives of this work were to evaluate the proximate composition of food and to study the effects of these foods on the growth, body weight and serum lipid of rats. Each rat was fed the formulated food 15 g per day throughout the experimental period. Weight gain was measured in two days interval. This study showed that it is possible to reduce the lipid profile of rat through cereal and legume based formulated food added with stevia. These findings might be helpful for men to reduce cardiovascular disease as a naturally occurring therapeutic agent. 132 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9783846552353

Titre
Stevia Supplemented Diet for Management of Cardiovascular Disease
Auteur
Md. Abu Sayed
Éditeur
LAP LAMBERT Academic Publishing Nov 2011
Année de publication
2011
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
3846552356
ISBN à 13 chiffres
9783846552353
Poids de l'article
215 grammes
Dimensions
220x150x8 mm

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