Stir Mixing it up in the Italian Tradition
Barbara Lynch with Joanne Smart
Langue : anglais
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 2009
- Livre relié
- Occasion





Vendeur : Before Your Quiet Eyes, Rochester, NY, Etats-UnisBefore Your Quiet Eyes
Vendeur AbeBooks depuis 6 juillet 2018
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The author, Barbara Lynch, inscribed this volume on the title page. Photographs of the chef's work were taken by Deborah Jones in this 335 page 9 1/4 by 10 1/4 hard cover with gold lettering on the spine. The upper right corner of the rear board has been dented, however, the dust jacket covers this flaw. There are also a few spots with the coloring of the board missing and showing white at the lower end of the spine. The dust jacket is clean and bright with limited edge wear and a slight curl to the upper edge of the front panel. The clear removable cover that has been added and is now protecting dust jacket. This is a third printing of the book.
N° de réf. du vendeur SpSi1076
- Titre
- Stir Mixing it up in the Italian Tradition
- Auteur
- Barbara Lynch with Joanne Smart
- Éditeur
- Houghton Mifflin Harcourt
- Année de publication
- 2009
- État de l'article
- Good
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0618576819
- ISBN à 13 chiffres
- 9780618576814
- Catalogues du vendeur
- Cookbooks
Lynch’s cuisine is all the more remarkable because it is self-taught. In a story straight out of Good Will Hunting, she grew up in the turbulent projects of “Southie,” where petty crime was the only viable way to make a living. But in a home ec class in high school, she discovered her passion. Through a mix of hunger for knowledge, hard work, and raw smarts, she gradually created her own distinctive style of cooking, mining Italian and French classics for ideas and seasoning them with imagination.
The 150 recipes in Stir combine sophistication with practicality. Appetizers like baked tomatoes and cheese and crisp, buttery brioche pizzas. Dozens of the artful pastas Lynch is famous for, such as little lasagnas with chicken meatballs, and potato gnocchi with peas and mushrooms. Lobster rolls with aïoli. Chicken wrapped in prosciutto and stuffed with melting Italian cheese. Creamy vanilla bread pudding with caramel sauce. Accompanied by Lynch’s forthright opinions and stunning four-color photographs, these dishes will create a stir on home tables.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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Before Your Quiet Eyes
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