Stored malting barley : management of quality using an expert system - 101: L'orge de brasserie : maîtrise de la qualité à l'aide d'un système expertReims (france), 28-29 mai 2001

Fleurat-Lessard, Francis; Ndiaye, A.; Knight, J.D.

ISBN 10: 2738011799 ISBN 13: 9782738011794
Edité par QUAE, 2005
Langue: français
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