Studies on the heat responses of bacterial spores causing flat sour spoilage in canned foods. I, Effects of heating menstrua, spore age, and suspension preparation on the heat activation of Bacillus coagulans spores / M.L. Fields and R.C. Jenne. Volume 8051962 1962 [LeatherBound]

Marion Lee Fields

Date d'édition : 2025
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

Vendu par S N Books World, Delhi, Inde

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