Summer Cooking

Elizabeth David

225 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Grub Street Publishing, GB, 2011

1908117044 / 9781908117045

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For Elizabeth David, summer fare meant fresh, seasonal foodrecipes that could be prepared quickly and savoured slowly, from Gnocchi alla Genovese (simply an excuse for eating pesto) to La Poule au Pot to Gooseberry Fool. Her 1955 classic work, now reissued in a handsome, attractively priced hardback edition, includes an overview of herbs as well as chapters on impromptu cooking for holidays and picnics. Divided into chapters on Soups, Salads, Eggs, Fish, Meat, Poultry and Game, Vegetables, and Sweets, it contains recipes from all over the world. Summer Cooking is a witty, precise companion for feasting in the warmer months every bit as unexpected and enchanting to read today as it was 50 years ago. But the purest thrill of Summer Cooking, as in all of her books, is the pleasure her food delivers and the graceful way her prose captures the readers delight.

N° de réf. du vendeur LU-9781908117045

Titre
Summer Cooking
Auteur
Elizabeth David
Éditeur
Grub Street Publishing, GB
Année de publication
2011
État de l'article
New
Reliure
Hardback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1908117044
ISBN à 13 chiffres
9781908117045

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London, London, Royaume-Uni

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