Sustainable Applications of Pomegranate Peels
Langue : anglais
Edité par Elsevier Inc Jun 2025, 2025
- Livre broché
- Neuf

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Neuware - Sustainable Applications of Pomegranate Peels serves as an invaluable resource to enhance pomegranate farming and fruit processing industries while minimizing environmental impacts. The book delves into multiple sustainable applications, spanning biotechnological, agricultural, environmental, and energy sectors. It provides in-depth identification, quantification, and characterization of pomegranate wastes along with their potential in livestock breeding. Notably, it explores the use of bioactive compounds from by-products in food products, and details pomegranate's health benefits, including antioxidant and antimicrobial properties. This comprehensive guide is essential for researchers, decision-makers, and industry professionals.
N° de réf. du vendeur 9780443223907
- Titre
- Sustainable Applications of Pomegranate Peels
- Auteur
- Mejd Jeguirim
- Éditeur
- Elsevier Inc Jun 2025
- Année de publication
- 2025
- État de l'article
- Neu
- Reliure
- Taschenbuch
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0443223904
- ISBN à 13 chiffres
- 9780443223907
- Poids de l'article
- 867 grammes
- Dimensions
- 279x216x20 mm
Sustainable Applications of Pomegranate Peels serves as an invaluable resource to enhance pomegranate farming and fruit processing industries while minimizing environmental impacts. The book delves into multiple sustainable applications, spanning biotechnological, agricultural, environmental, and energy sectors. It provides in-depth identification, quantification, and characterization of pomegranate wastes along with their potential in livestock breeding. Notably, it explores the use of bioactive compounds from by-products in food products, and details pomegranate's health benefits, including antioxidant and antimicrobial properties. This comprehensive guide is essential for researchers, decision-makers, and industry professionals.
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À propos de l’auteur
Dr. Besma Khiari is a Professor at the University of Carthage (Tunisia) in the field of energy and environment processes, applied mainly to wastes. Recovery from urban, agricultural and industrial wastes is the main objective of the different papers, books, academic supervisions and industrial projects, she took part in. Her expertise in the area best met the needs and expectations of professionals such as engineering companies, design offices, health services, environmental businesses and units.
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