Sustainable Food Processing and Engineering Challenges

Langue : anglais

Edité par Elsevier Science, 2021

0128227141 / 9780128227145

Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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Covers the most trend topics and challenges of sustainable food processing and food engineering Brings developments in methods to reduce the carbon footprint of the food system Explores emerging topics such as Industry 4.0 applied.

N° de réf. du vendeur 418670577

Titre
Sustainable Food Processing and Engineering Challenges
Éditeur
Elsevier Science
Année de publication
2021
État de l'article
New
Reliure
Couverture souple
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0128227141
ISBN à 13 chiffres
9780128227145

moluna

Greven, Allemagne

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