Susur: A Culinary Life. Cet article n’est pas disponible.
35 évaluations par Goodreads
Langue : anglais
Edité par Ten Speed Press, 2005
- Livre relié
- Occasion
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A propos de cet article
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N° de réf. du vendeur 00100369445
- Titre
- Susur: A Culinary Life
- Auteur
- Lee, Susur
- Éditeur
- Ten Speed Press
- Année de publication
- 2005
- État de l'article
- Good
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1580087302
- ISBN à 13 chiffres
- 9781580087308
Book by Lee Susur
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Revue de presse
Critics are falling all over themselves to come up with new superlatives to describe the intenseflavors and unique combinations turning up on his plate night after night. -Gourmet "Martial arts cooking from a kung fu master-that'¬?s the only way to describe Susur'¬?s cuisine."-Jean-Georges Vongerichten"Filled with inspiring ideas as well as gorgeous food, Susur: A Culinary Life reveals the heart of a great chef'¬?s creative journey."-Nancy Oakes, Boulevard"Susur'¬?s food combines elements of art, science, and music. This book is poetic, truly something bursting from his formidable soul."-Charlie Trotter"I admire Susur'¬?s passion in creating delicacies that are a feast for both the eyes and the palate."-Drew Nieporent"Toronto'¬?s most adventurous chef."-Saveur
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