THE THEORY AND PRACTICE OF ICE CREAM MAKING

Langue : anglais

Edité par The Author, Wiscosin, 1946

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679pp of Text and Index and about 20 pp. of period adverts. in black and white. Bound in rubbed maroon cloth with gilt titles to upper cover and spine. Who would believe that it could be so complicated ? It's a heavy book and may require additional postage outside the UK.

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Détails bibliographiques

Titre
THE THEORY AND PRACTICE OF ICE CREAM MAKING
Auteur
Hugo H. Sommer
Éditeur
The Author, Wiscosin
Année de publication
1946
État de l'article
Very Good
Jaquette
No Jacket
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
Illustrateur
Black and white drawings and sketches throughout the text
Édition
5th or later Edition
Dimensions
4to - over 9¾ - 12" tall

beckfarmbooks

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