TRATADO COMPLETO Y PRACTICO DE CONFITERIA Y PASTELERIA dividido en cuatro partes que contienen los mejores y m�s modernos procedimientos

C. P. y A.

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nacionales y extranjeros que se conocen en los citados ramos y adem�s un Manual de Cocina pintoresca y la fabricaci�n de los mejores chocolates, licores, helados, limonadas y otros art�culos de que usan los cafeteros y botilleros. Tercera edici�n corregida y notablemente aumentada. Barcelona, Imp. de Tom�s Gorsch, 1857, 13x19, 395 p�gs. Grabaditos en el texto. Ejemplar sin las 2 l�minas. Trocito restaurado en portada. Encuadernado en pasta espa�ola. (38061).

N� de r�f. du vendeur 38061

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Titre: TRATADO COMPLETO Y PRACTICO DE CONFITERIA Y PASTELERIA dividido en cuatro partes que contienen los mejores y m�s modernos procedimientos

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