Tamime and Robinson's Yoghurt: Science and Technology

Livre 50 sur 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

A.Y. Tamime; R.K. Robinson

ISBN 10: 1845692136 ISBN 13: 9781845692131
Edité par Woodhead Publishing, 2007
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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