Tapas con rock 'n' roll / Rock 'n Roll Appetizers

Langue : espagnol

Edité par Penguin Random House Grupo Editorial, 2017

8416449899 / 9788416449897

Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-UnisWorld of Books (was SecondSale)

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Un recorrido por las mejores recetas de tapas y platillos de la cocina de Jordi Cruz.El prestigioso y medi tico cocinero, Jordi Cruz, nos ense a en este recetario a preparar tapas creativas, poco complicadas pero sabrosas y resultonas, fruto de la s ntesis de lo cl sico con lo moderno. Se ofrece una gran variedad de recetas cl sicas, como unas muy buenas bravas --con piel, siempre-- con alioli espumoso y sofrito picante o calamares a la andaluza y algunas elaboraciones de lujo, como el ceviche de cerezas o el foie-gras con higos.Todos los bocados siguen la filosof a de combinar tradici n y vanguardia a partes iguales. A lo largo del libro disfrutaremos de algunas de las recetas m s creativas del restaurante Ten's, que Jordi Cruz define como tapas gamberras, con el esp ritu ABaC, pero sin volvernos locos, un producto bien tocado .ENGLISH DESCRIPTION.

N° de réf. du vendeur 00109349166

Titre
Tapas con rock 'n' roll / Rock 'n Roll Appetizers
Auteur
Jordi Cruz
Éditeur
Penguin Random House Grupo Editorial
Année de publication
2017
État de l'article
Good
Reliure
Hardback
Langue
espagnol
ISBN à 10 chiffres
8416449899
ISBN à 13 chiffres
9788416449897

World of Books (was SecondSale)

Montgomery, IL, Etats-Unis

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